Als Eigentümer von 50 Hektaren Weinbergen im Herzen des renommierten Anbaugebietes Sitten ist das Maison Gilliard ein Wächter der Tradition. Seine Weine stehen für das Streben nach Exzellenz und für die getreue Wiedergabe des typischen Charakters des Terroirs Wallis. Die legendären Weine Dôle des Monts und Fendant Les Murettes stehen seit 1885 für den hervorragenden Ruf des Hauses Gilliard. Im Laufe der Zeit wurde das Sortiment erweitert, insbesondere durch Les Tonneliers und Les Grands Murs, mit dem Ziel, die besondere Güte einzelner Gebiete und die Vielfalt der angebauten Rebsorten hervorzuheben. Die Weine von Gilliard werden vor Ort in Fässer abgefüllt, ausgebaut und in Flaschen abgefüllt. In ihnen lebt die Seele des Wallis weiter. Unsere Weingüter bilden ein Mosaik von Terrassen. Sie wurden in einer einst wilden, feindseligen Umwelt errichtet, die dann von Menschenhand gezähmt wurde. Im Clos de Cochetta lässt sich das besonders gut beobachten. Dieser einzigartige Weinberg liegt eingezwängt zwischen in Trockenbauweise errichteten Mauern von bis zu 20 Metern Höhe. Durch einen geheimen Tunnel erreichen Sie eine Terrasse, auf der Sie in direkter Nachbarschaft dieser bedeutenden Weine eine gesellige Mahlzeit einnehmen können.