Tavolata der Walliser Weine
«Ein Gut ist nur erfreulich, wenn man es teilt.» Davon war bereits Seneca überzeugt. Die neue Kampagne von Vins du Valais mit dem Titel «Tavolata» folgt dieser Philosophie und dem aktuellen Aufschwung des Weintourismus. «Tavolata» heisst auf Italienisch wörtlich «Tafelrunde». Bei einer solchen versammelt man sich als Familie oder unter Freunden an einem sehr langen Tisch, um gemeinsam zu essen. Schlicht, verbindend und festlich – das Prinzip der Tavolata spricht jeden unmittelbar an und ist im Wallis sehr beliebt.
Gute Weine. Unter Freunden.
Der Begriff Terroir wird durch die Wechselbeziehung zwischen Pflanze, Klima, Boden und Mensch bestimmt. Diese grosse Tischrunde mitten im Weinberg vereinigt alle diese Elemente durch die menschlichen Begegnungen, die dabei entstehen. Um diese Tavolata herum wird die gesamte Weinkultur erzählt.
