Coteaux de Sierre – Les Vins du Valais https://old.lesvinsduvalais.ch Interprofession de la vigne et du vin Mon, 23 Jan 2023 10:30:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.15 https://old.lesvinsduvalais.ch/wp-content/uploads/2018/01/cropped-favicon-32x32.png Coteaux de Sierre – Les Vins du Valais https://old.lesvinsduvalais.ch 32 32 Vins Bruchez SA https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/vins-bruchez-sa/ Tue, 13 Mar 2018 23:27:02 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/vins-bruchez-sa/ Depuis 1912… Développement – Progrès – Fidélité C’est en 1912 que Joseph Bruchez inscrit pour la première fois sa cave au Registre du commerce de l’État du Valais. En effet, après avoir émigré de son val de Bagnes natal, Joseph décide de commercialiser les vins qu’il élève lui-même, tout en soignant les vignes du prieuré […]

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]]> Depuis 1912…
Développement – Progrès – Fidélité
C’est en 1912 que Joseph Bruchez inscrit pour la première fois sa cave au Registre du commerce de l’État du Valais. En effet, après avoir émigré de son val de Bagnes natal, Joseph décide de commercialiser les vins qu’il élève lui-même, tout en soignant les vignes du prieuré de Lens. Il crée donc sa cave à Vaas, petit hameau viticole de la commune de Lens.
Son fils Henri reprend le commerce familial en 1945 et ne cesse de le développer pour, finalement, le transformer en société anonyme, en 1963. Une année plus tard, devant le succès florissant et la renommée grandissante de son entreprise, Henri crée une annexe lui permettant d’augmenter la capacité d’encavage.
En 1979, son beau-fils Guy Rey, est nommé directeur des Vins Bruchez SA. Parfaitement à l’aise avec les technologies les plus modernes, Guy apporte de nettes améliorations à l’élaboration des vins, tout en respectant les précieuses traditions familiales. Depuis 2005, son fils Sébastien Rey a intégré l’entreprise après deux ans de formation en oenologie à la Haute école de Changins.

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]]> Cave du Cholèk, Katia Zufferey https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/olivier-et-katia-zufferey/ Tue, 13 Mar 2018 23:26:30 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/olivier-et-katja-zufferey/ L’article Cave du Cholèk, Katia Zufferey est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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]]> La P’tite Cave https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/la-ptite-cave/ Tue, 13 Mar 2018 23:25:58 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/la-ptite-cave/ L’article La P’tite Cave est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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]]> Gregor Kuonen – Caveau de Salquenen https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/gregor-kuonen-caveau-de-salquenen/ Tue, 13 Mar 2018 23:25:43 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/gregor-kuonen-caveau-de-salquenen/ Notre passion, votre plaisir. Grâce à notre passion et nos exigences de qualité sans compromis, la cave Gregor Kuonen Caveau de Salquenen s’est hissée parmi l’une des meilleures adresses vitivinicoles en Suisse au cours des quatre dernières décennies. De nombreuses distinctions de type «meilleur vin de sa catégorie» et plus de 250 médailles d’or ornent […]

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]]> Notre passion, votre plaisir.
Grâce à notre passion et nos exigences de qualité sans compromis, la cave Gregor Kuonen Caveau de Salquenen s’est hissée parmi l’une des meilleures adresses vitivinicoles en Suisse au cours des quatre dernières décennies. De nombreuses distinctions de type «meilleur vin de sa catégorie» et plus de 250 médailles d’or ornent notre tableau d’honneur.
L’amour pour nos vignes est à la base de nos crus nobles. De plus, les coteaux pleins sud autour de Salquenen offrent un terroir propice et ensoleillé durant plus de 300 jours par an. Les raisins récoltés sont vinifiés avec passion, notre savoir-faire acquis ces 40 dernières années et beaucoup de patience pour obtenir plus de 60 vins exquis. Nous ne nous contentons que du meilleur: des créations nobles qui accompagnent les amateurs de nos vins dans leurs plus beaux moments.
Notre passion, votre plaisir.
En 2016, Patrick Revey a succédé à Charles Kuonen et dirige aujourd’hui la cave avec l’associé fondateur François Kuonen. Larissa Kuonen, la fille de François, est l’oenologue de la cave et ainsi coresponsable de la qualité de nos vins.

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]]> Jean-Marie Pont https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/jean-marie-pont/ Tue, 13 Mar 2018 23:25:43 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/jean-marie-pont/ L’article Jean-Marie Pont est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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]]> Erhard Mathier Vins GmbH https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/erhard-mathier/ Tue, 13 Mar 2018 23:25:27 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/erhard-mathier/ L’article Erhard Mathier Vins GmbH est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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]]> Domaines Rouvinez https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/domaines-rouvinez/ Tue, 13 Mar 2018 23:25:22 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/domaines-rouvinez/ Domaines Rouvinez est une entreprise familiale fondée en 1947 par Bernard Rouvinez, vigneron indépendant, puis développée par ses deux fils, Dominique et Jean-Bernard, tous deux viticulteurs-oenologues. La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, responsable en oenologie et en qualité, de Philippe Rouvinez en charge des activités commerciales et de Frédéric […]

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]]> Domaines Rouvinez est une entreprise familiale fondée en 1947 par Bernard Rouvinez, vigneron indépendant, puis développée par ses deux fils, Dominique et Jean-Bernard, tous deux viticulteurs-oenologues. La tradition familiale est assurée avec l’arrivée dans l’entreprise de Véronique Besson-Rouvinez, responsable en oenologie et en qualité, de Philippe Rouvinez en charge des activités commerciales et de Frédéric Rouvinez, administrateur général.
D’emblée, les Rouvinez ont choisi d’inscrire leur activité dans la production de vins haut de gamme, et en particulier des grandes spécialités du Valais, comme l’arvine et le cornalin. Ils ont joué un rôle de pionnier dans l’élaboration de vins d’assemblages, le Tourmentin, la Trémaille ou le Grains Nobles.
La passion de l’excellence voulue par la famille Rouvinez se poursuit avec l’élaboration de deux crus provenant de terroirs exceptionnels: le Coeur de Domaine blanc et le Coeur de Domaine rouge élevés en foudre de chêne suisse de 6000 litres.
Enfin quatre grands crus viennent compléter la gamme: Sierre Grand Cru pour la marsanne, la petite arvine et la syrah et Leytron Grand Cru pour le cornalin. Ces quatre crus sont élaborés avec le talentueux chef cuisinier Didier de Courten du restaurant Le Terminus à Sierre. La notion de grand cru est une appellation communale accordée exclusivement à des vins AOC remplissant un cahier des charges très exigeant.
Ce sont des vins rares et exceptionnels élevés avec soin et passion.

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]]> Domaine Caprice du Temps https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/domaine-caprice-du-temps/ Tue, 13 Mar 2018 23:24:55 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/domaine-caprice-du-temps/ Le domaine Caprice du temps a été fondé en 1980 par Hugues Clavien. C’est en 1995 que son fils Léonard, diplômé de viticulture et oenologie de la Haute école de Changins, se consacre entièrement au domaine. La gamme des vins est assez vaste, avec une vingtaine de crus différents, des traditionnels fendant et pinot noir […]

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]]> Le domaine Caprice du temps a été fondé en 1980 par Hugues Clavien. C’est en 1995 que son fils Léonard, diplômé de viticulture et oenologie de la Haute école de Changins, se consacre entièrement au domaine.
La gamme des vins est assez vaste, avec une vingtaine de crus différents, des traditionnels fendant et pinot noir aux assemblages complexes en barriques, en passant par les vins authentiques et peu répandus comme l’humagne blanc ou le païen.
Les clients sont les bienvenus à la pergola située près de la cave et des vignes ou dans le carnotzet convivial.

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]]> Clos de Géronde https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/clos-de-geronde/ Tue, 13 Mar 2018 23:24:45 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/clos-de-geronde/ L’article Clos de Géronde est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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]]> Colline des Plantzettes https://old.lesvinsduvalais.ch/encaveur/colline-des-plantzettes/ Tue, 13 Mar 2018 23:24:45 +0000 http://www.lesvinsduvalais.ch/encaveur/colline-des-plantzettes/ L’article Colline des Plantzettes est apparu en premier sur Les Vins du Valais.

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