On trouve sa trace dès l’époque romaine. Assez délicat, il est sensible à la pourriture grise. Volontiers cultivé sur des sols maigres.

C’est jeune que l’on profitera au mieux de l’intensité et de la fougue de son fruit.

Information

On ressent le grain du cépage, côté aromatique avec du poivre blanc, notes musquées, avec des nuances de fruits exotiques et de pétales de rose.
Vins souvent secs, toniques et très aromatiques
Grèce, Alsace, Drôme. Mentionné en Valais en 1798 par Reymondin.
8° - 10° C
Apéritif, nage d’écrevisses, asperges.
 

Muscat

Les vins blancs

Muscat Cépage